🍩 Sonho de Padaria Fofinho – Recheado com Creme Clássico
O sonho de padaria é uma das delícias mais amadas pelos brasileiros. Fofinho, doce na medida certa e com aquele recheio cremoso, ele é presença garantida em vitrines e corações. Vamos te ensinar a fazer um sonho caseiro perfeito que derrete na boca! 💛
📋 Ingredientes
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 250 ml de leite morno
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para o recheio de creme:
- 2 gemas
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
- Misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar 10 minutos.
- Adicione os ovos, manteiga, restante do açúcar, sal e vá acrescentando a farinha aos poucos até formar uma massa macia.
- Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 1 hora.
- Modele bolinhas, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Frite em óleo quente até dourar e deixe escorrer em papel-toalha.
- Para o recheio, misture tudo em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
- Corte os sonhos ao meio e recheie com o creme. Finalize com açúcar de confeiteiro. ✨
💡 Dica especial: Use um saco de confeiteiro para rechear os sonhos com mais facilidade e menos sujeira! 😉
🎉 Um Doce de Infância Que Encanta Gerações
O sonho remete à infância, à padaria da esquina e àquela pausa gostosa no dia. Com essa receita tradicional, você pode recriar esse momento especial na sua casa.
Agora que aprendeu como fazer o sonho de padaria fofinho, compartilhe com a família e amigos e espalhe esse sabor de alegria! 😋🍩