Pudim Tradicional Cremoso 🍮 Receita Clássica com Calda

🍮 Pudim Tradicional Cremoso – Receita Clássica com Calda

O pudim é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Cremoso, brilhante e com aquela calda de caramelo irresistível, ele é a estrela de qualquer sobremesa em família. Aqui você vai aprender a fazer o pudim tradicional que derrete na boca e encanta gerações. 😍

📋 Ingredientes

Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata com leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Comece pela calda: derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  2. Com cuidado, adicione a água quente e mexa até dissolver completamente. Despeje na forma e espalhe bem.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha por 2 minutos.
  4. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  6. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. 🧊

🍫 Variações Saborosas

Pudim de chocolate 🍫
Adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura para uma versão mais intensa.
Pudim de coco 🥥
Acrescente 100g de coco ralado para um toque tropical e textura especial.
💡 Dica de ouro: O segredo do pudim lisinho é peneirar os ovos antes de bater e evitar bolhas! Nunca ferva a mistura. Cozinhar devagar é essencial. 🔥

🎉 Uma Sobremesa Clássica que Nunca Sai de Moda

Seja para o almoço de domingo, festas ou datas especiais, o pudim sempre conquista corações. E com essa receita tradicional, você garante um doce perfeito, sem erro.

Agora que você sabe como fazer o pudim cremoso tradicional, experimente suas variações favoritas e crie memórias deliciosas em família. ❤️🍽️

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