🧀 Pão de Queijo Tradicional
Quer um lanche saboroso, quentinho e com aquele toque especial de Minas Gerais? Então você vai adorar essa receita de pão de queijo caseiro com polvilho e muito queijo! Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para vender. 😋
🧾 Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 200g de queijo meia cura ralado (ou parmesão)
📌 Utensílios
- Tigela grande
- Colher de pau
- Forno pré-aquecido
- Assadeira antiaderente
👩🍳 Modo de Preparo
- Ferva o leite com o óleo e o sal em uma panela.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho em uma tigela e misture bem com uma colher até formar uma farofa úmida.
- Deixe amornar e acrescente os ovos, um a um, misturando com as mãos até incorporar.
- Adicione o queijo ralado e sove até a massa ficar homogênea e maleável.
- Modele bolinhas com as mãos e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar. 🧑🍳🔥
💡 Dica: Você pode congelar os pães já modelados e assar quando quiser! Também pode variar o queijo para sabores diferentes.
☕ Quando Servir?
O pão de queijo é perfeito para qualquer hora: café da manhã, lanche da tarde ou como petisco em encontros com amigos e família. Sirva com café coado ou chá e surpreenda a todos! 🫖🥯