🍩 Bolo de Churros com Doce de Leite e Canela
Essa receita de bolo de churros combina o sabor clássico da infância com um toque especial de sofisticação. Fofinho, perfumado com canela e recheado com doce de leite, é a sobremesa perfeita para impressionar e agradar a todos. Vamos aprender?
📋 Ingredientes da Massa
- 3 ovos 🥚
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno 🥛
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal 🧂
🍮 Ingredientes do Recheio e Cobertura
1 lata de doce de leite
Açúcar + canela para polvilhar
Chantilly (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite, misture bem.
- Incorpore a farinha, a canela e o sal. Misture até a massa ficar lisa.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
2️⃣ Montagem
- Com o bolo frio, corte ao meio ou faça uma cavidade central com auxílio de uma colher.
- Recheie generosamente com o doce de leite.
- Cubra com mais doce de leite e polvilhe açúcar com canela por cima.
- Se quiser, decore com chantilly ou mais doce de leite em um saco de confeitar.
💡 Dica: Quer um bolo ainda mais especial? Use doce de leite caseiro cozinhando leite condensado na pressão por 40 minutos. O sabor fica incrível!
✨ Variações Criativas
- Bolo de churros na caneca: versão rápida para micro-ondas.
- Mini bolos individuais: asse em forminhas para servir em festas.
- Com cobertura de brigadeiro: substitua o doce de leite por brigadeiro cremoso.
Esse bolo de churros recheado é uma explosão de sabor e nostalgia. Sirva com café e prepare-se para os elogios! Ideal para comemorações ou para um dia comum ficar especial. 😍