🍓 Bolo de Leite Ninho com Morango
Esse bolo de leite Ninho com morango é a escolha perfeita para comemorações especiais ou para surpreender quem você ama. A massa leve combinada com o recheio cremoso de leite em pó e o frescor dos morangos cria uma explosão de sabores delicados. Vamos à receita!
📋 Ingredientes da Massa
- 4 ovos 🥚
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
🥛 Ingredientes do Recheio de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de leite Ninho
- 200g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200g de morangos picados 🍓
🍓 Ingredientes da Cobertura
- Chantilly batido
- Morangos inteiros para decorar
- Leite Ninho peneirado
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
- Adicione o óleo e o leite e continue batendo.
- Incorpore a farinha aos poucos e misture bem.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
2️⃣ Recheio:
- Em fogo baixo, misture o leite condensado, leite Ninho, manteiga e creme de leite.
- Cozinhe até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e acrescente os morangos picados.
3️⃣ Montagem:
- Corte o bolo ao meio, regue com um pouco de leite (opcional).
- Espalhe o recheio com morangos.
- Feche com a outra camada e cubra com chantilly.
- Finalize com morangos inteiros e polvilhe leite Ninho por cima.
💡 Dica extra: Deixe os morangos bem sequinhos antes de colocar no recheio para evitar que soltem água e deixem o bolo encharcado.
✨ Variações Sugeridas
- Sem morango: apenas o creme de leite Ninho já é um sucesso!
- Com massa de chocolate: substitua 1/2 xícara da farinha por cacau em pó.
- Versão no pote: monte camadas de massa, recheio e chantilly em copinhos para vender.
Esse bolo de leite Ninho com morango é um clássico moderno que conquista pelo visual e pelo sabor. Experimente e receba elogios! 🍰