🥛 Receita de Bolo de Leite Cremoso e Macio
Se você busca um bolo fácil, com textura molhadinha e sabor de infância, o bolo de leite é a escolha perfeita! Conhecido também como “bolo mole” ou “bolo baiano”, ele é feito no liquidificador e assado até firmar, formando uma camada cremosa irresistível. Ideal para acompanhar um café fresquinho! ☕🍰
📋 Ingredientes
- 1 litro de leite integral 🥛
- 4 ovos 🥚
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o sal por 1 minuto.
- Adicione a farinha aos poucos e bata novamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 50 a 60 minutos, até dourar levemente.
- Espere esfriar completamente antes de cortar — o bolo firma após o resfriamento!
💡 Dica especial: Esse bolo não leva fermento! A consistência cremosa é natural da receita. Não abra o forno antes dos 45 minutos para evitar que ele murche.
✨ Variações
- Com coco: adicione 100g de coco ralado à massa para uma textura ainda mais rica.
- Com leite de coco: substitua 1 xícara de leite comum por leite de coco para um toque tropical.
- Com canela: polvilhe por cima antes de assar e sinta o aroma invadir sua cozinha.
Esse bolo de leite cremoso é uma verdadeira delícia! Simples, prático e com um sabor que abraça. Sirva gelado ou em temperatura ambiente e encante a todos com essa receita clássica. 🧡