🍫 Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura
Esse bolo de chocolate fofinho e molhadinho é o tipo de receita que agrada a todos. Feito com ingredientes simples, fica perfeito para festas, aniversários, café da tarde ou aquele desejo por um doce caseiro irresistível. Acompanhe o passo a passo completo!
📋 Ingredientes da Massa
- 3 ovos 🥚
- 1 xícara de leite 🥛
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal 🧂
🍫 Ingredientes da Cobertura Cremosa
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite + 4 colheres (sopa) de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e açúcar até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture o chocolate em pó e a farinha peneirada.
- Adicione o sal e o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.
2️⃣ Cobertura
- Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda quente para absorver melhor o sabor.
💡 Dica: Quer um bolo mais molhadinho? Faça furinhos com um garfo no topo do bolo antes de colocar a cobertura. Assim, o chocolate penetra e deixa cada pedaço ainda mais saboroso!
🔁 Variações e Sugestões
- Bolo de chocolate com café: substitua parte do leite por café forte para intensificar o sabor.
- Bolo recheado: corte ao meio e recheie com brigadeiro mole ou doce de leite.
- Versão fit: use farinha de aveia e cacau puro, com açúcar demerara ou adoçante culinário.
Esse bolo de chocolate caseiro conquista pelo sabor, simplicidade e textura. Experimente hoje mesmo e compartilhe com quem você ama. É sucesso garantido! 🍰