A lasanha brasileira combina camadas de massa fresca com recheios que incluem carne moída temperada, molho branco e queijo mussarela. Você pode adaptar a carne para versões com frango ou legumes.

Monte a lasanha em camadas finas para garantir que o cozimento seja uniforme. O molho branco é feito com leite, farinha e manteiga, proporcionando cremosidade à receita.

Asse até borbulhar e gratinar. Essa lasanha é uma versão prática e saborosa, que traz caráter tradicional com ingredientes simples encontrados em qualquer cozinha brasileira.

Frango e peixe são bases frequentes para receitas fitness, por serem fontes magras de proteína. Use peito de frango grelhado com temperos simples como alho, limão e ervas finas para controlar calorias.

No caso do peixe, prefira opções como tilápia, salmão ou sardinha. São ricos em ômega-3, que ajuda na saúde cardiovascular. Grelhado, assado ou cozido, o peixe deve ser consumido sem molhos pesados.

Evite frituras e empanados. Combine as proteínas com legumes cozidos ou salteados no azeite para manter os pratos saborosos e nutritivos.

O pudim de leite condensado é um dos doces mais tradicionais e fáceis de fazer. Nada representa mais a culinária brasileira caseira.

Os ingredientes básicos são leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda. A calda deve ser feita primeiro, caramelizando o açúcar até obter uma cor âmbar clara.
Você deve misturar os ingredientes com cuidado para que o pudim tenha textura uniforme, sem bolhas de ar.

O cozimento acontece em banho-maria,
que confere um ponto cremoso e firme, sem ressecar. Deixe esfriar bem antes de desenformar para manter a estrutura perfeita.